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Le marché public en fer à cheval près du fleuve
Son propriétaire s’avance timidement prend la parole
Demande l’attention de ses très chers clients
Ainsi s’apprête à boucler sa longue soirée par une annonce particulière
Visage cramoisi il suinte le poisson ses grosses mains s’agitent
Ceux qui le connaissent savent de quoi il est capable
Commence par dire que demain tout ce qui est ici est à vendre
Tout sans exception même le chat.
Sur l’heure de midi trente
Pendant le lunch un plat unique
Sur la terrasse adjacente sera servi
Un plat en abondance succulent
Préparé avec soin en chaudronnée
Pour ses clients s’ils le désirent
Ils pourront se sustenter allègrement
Voilà une mise en scène délectable
De connivence avec l’annonce.
De quoi s’agit-il au juste
Ses mots et des mots encore intrigant
Va-t-il le dire enfin
Ce grand mystère qui persiste

L’interlocuteur prend une pause
Un verre à la main il le lève
Certains tapant du pied s’impatientent.
Demain mes amis je suis fier
De vous annoncer en primeur
Que tous vous pourrez déguster
De la soupe aux pois à moins de quatre-vingt-dix-neuf cents
La marchandise restera dans mes frigos
Il n’y aura rien d’autre à vendre.
Je prends congé avec le chat
Je m’envole en montgolfière
Bon appétit!